Kembangkan Wisata Kuliner, Dispar Makassar Gelar Koordinasi Dengan Pengusaha

MAKASSARMETRO– Dinas Pariwisata (Dispar) Kota Makassar menggelar kegiatan Koordinasi Pembangunan Pariwisata dengan tema Percepatan Pengembangan Destinasi Wisata Kuliner dan Belanja. Kegiatan ini digelar di Quality Plaza Hotel, Senin (13/3/2017).

Dalam kegiatan tersebut hadir sejumlah pengusaha kuliner dan wisata. Seperti pengusaha hotel, restoran dan rumah makan serta pengusaha wisata alam buatan Bugis Water Park.

Hadir sebagai narasumber, dalam kegiatan ini, Ketua PHRI Makassar, Kwandy Salim dan Kabid pengembangan Wisata Kuliner Kementrian Pariwisata RI, Ravita Datau.

Ravita mengatakan, untuk mempercepat perkembangan pariwisata di dunia kuliner perlu dilakukan pemaksimalan potensi dan ciri khas lokal tanpa mengesampingkan sisi marketing seperti slogan, kemasan dan tampilan produk.

“Jadi meskipun makanan itu khas lokal, tapi tetap harus mengandung sisi internasional dalam setiap promosi. Seperti misalnya tagline Spice Up The World, untuk mempromosikan Indonesia yang khas rempah-rempah,” katanya.

Ravita juga berpesan kepada peserta kegiatan ini bahwa untuk menghasilkan sesuatu yang luar biasa dibutuhkan proses yang tidak biasa.

Sementara itu, Kwandi Salim mengatakan, sebenarnya, kuliner dan rasa yang dimiliki makanan khas di Makassar sangat diminati oleh masyarakat luas. Hanya saja dibutuhkan pembenahan dalam hal kebersihan.

“Seperti kebersihan toilet, penggunaan tisu yang benar. Jangan tisu toilet diletakkan di meja,” katanya.