DP2 Makassar Gelar Optimalisasi Fungsi dan Peran Bidang Peternakan

MAKASSARMETRO– Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Kota Makassar menggelar Optimalisasi Fungsi dan Peran Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Menuju Makassar Dua Kali Tambah Baik di Hotel Horison, jln. Jend. Sudirman. Rabu (19/4/2017).

Acara ini dihadiri oleh Kepala Dinas Peternakan Sulsel, Ketua LPP POM MUI, PDHI Sulsel serta Staf Ahli, Azis Hasan yang mewakili Walikota Makassar untuk membuka acara.

Kepala DP2 Kota Makassar, Dr. Abd. Rahman Bando dalam sambutannya mengatakan bahwa terdapat beberapa point yang akan dibahas, dimulai dari penyakit pada hewan serta dampaknya, hingga Upsus Siwab yang merupakan program nasional.

“Tujuannya yakni untuk mengidentifikasi dan mengantisipasi mengantisipasi penyakit pada hewan dan dapat menular ke manusia. Mengingat banyak penduduk Makassar yang memelihata hewan, bahkan di dalam rumahnya,”Kata Rahman Bando

Dia juga menambahkan bahwa Makassar merupakan sentra dan muara pemasaran produk ternak, sehingga diperlukan sosialisasi mengenai keamanan pangan dari berbahan baku atau hasil olahan daging ternak. Tidak ketinggalan materi bagi juru jagal dari rumah pemotongan hewan.

“Juru jagal dari RPH, harus menempuh pelatihan untuk memperoleh sertifikasi profesi. Pelatihannya ataran mengenai cara memilih hewan ternak yang layak dikonsumsi. Termasuk cara menyembelih sesuai syariat agar terjamin kehalalannya yabg akan dipandu LPP POM MUI,” terangnya

Hadir sebagai peserta dalam kegiatan ini, kelompok peternak, penyuluh peternakan, distributor dan pedagang daging dan juru jagal RPH.