BEKRAF Siap Promosikan Ikon Kuliner di F8

MAKASSARMETRO– Kreatifood 2017 siap ramaikan event Makassar International Eight Festival and Forum 2017 yang familiar dengan sebutan F8. KREATIFOOD merupakan ajang yang digelar guna mendukung industri kuliner Indonesia bertransformasi menjadi salah satu industri kreatif.

Kretaifood 2017 yang diinisiasi oleh Badan Ekonomi Kreatif Indonesia (BEKRAF) bekerjasama dengan Ikatan Praktisi Kuliner Indonesia (IPKI) bakal mengangkat tema “Unity and Divesoto” di gelaran F8 yang akan digelar pada 6 hingga 10 September 2017.

Deputi Pemasaran Badan Ekonomi Kreatif (BEKRAF), Joshua Simanjuntak mengatakan, sejak tahun 2016 pihaknya telah mendorong soto menjadi tema makanan Indonesia di kancah internasional. Moment F8 dinilai strategis untuk memperkenalkan soto.

“Jadi lebih mudah memperkenalkan dan mempromosikan jenis makanan Indonesia. Dengan menjadikan soto sebagai lokomotif makanan Indonesia di dunia, dengan begitu, diharapkan nantinya makanan Indonesia yang lain akan mengikuti,” kata Joshua Simanjuntak.

Tidak hanya itu, Kreatifood 2017 di F8 nanti juga akan diikuti oleh Start up di bidang kuliner program binaan Deputi Akses Permodalan BEKRAF, Pedagang Soto dan pengusaha Kuliner Lokal di Kota Makassar, Chef dan praktisi Kuliner Lokal dab Nasional. Akan dimeriahkan pula oleh bintang tamu sepeti Chef Chandra, Indra Herlambang, Anji Drive, The Rain dan beberapa artis ibukota lainnya.

Selain itu, akan ada Expo Soto, Awarding untuk pengusaha Soto, Workshop dan Pelatihan oleh para narasumber dari BEKRAF, asosiasi kuliner, Instansi keuangan dan pengusaha kuliner sukses mengenai berbagai hal, antara lain : standardisasi, pengembangan produk, pembiayaan, promosi, pengembangan soft skill.

“Kreatifood 2017 diharapkan dapat mensosialisasikan kuliner kebanggaan Indonesia, menjadi wadah yang menampung para start up industri kreatif di sektor kuliner, dan menjadi ajang kreasi untuk meningkatkan kegiatan pemasaran mereka, baik nasional maupun internasional,” lanjut Joshua.