Hari Pangan Dunia, Kepala DP2: Kebutuhan Konsumsi Makassar Stabil

MAKASSARMETRO- Warga Kota Makassar tidak perlu khawatir mengenai ketahanan pangan dari hasil laut dan perikanan. Hal tersebut dikemukakan oleh Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Kota Makassar, Abd. Rahman Bando. Senin (16/10/2017), yang juga Hari Pangan Dunia

“Alhamdulillaah, kita tidak kekurangan ikan dan hasil laut untuk kebutuhan konsumsi warga Kota Makassar. Walaupun jumlah produksi perikanan hasil tangkapan dan budidaya dibandingkan jumlah penduduk Kota Makassar tidak seimbang,” kata Abd. Rahman Bando.

Abd. Rahman Bando menjelaskan 1,7 juta jiwa warga kota Makassar dalam sehari membutuhkan sekitar 35 ton untuk kebutuhan konsumsi. Namun, itu belum termasuk dengan produksi perikanan baik tangkapan maupun budidaya yang masuk ke Makassar.

“Namun itu belum termasuk dengan produksi perikanan yang masuk ke Makassar. Jumlahnya antara 50 sampai 100 ton perhari, jadi ada surplus sekitar 15 hingga 65 ton,” terang Abd. Rahman Bando.

Adapun untuk surplus ini, lanjut Abd. Rahman Bando, ada yang didistribusikan ke kelompok binaan DP2 Makassar untuk diolah menjadi makanan jadi ada pula yang didistribusikan ke eksportir.

“Kami lepas ke kelompok binaan untuk diolah menjadi bakso ikan, nugget dan produk olahan lanjutan lainnya. Ada pula yang dibeli oleh pihak industri,bahkan ada eksportir,” ucap Abd. Rahman Bando.

“Intinya, untuk Makassar pada khususnya dan Sulawesi Selatan pada umumnya stabil sektor ketahanan pangan dari produk perikanan, bahkan kita surplus,” pungkasnya.