Gandeng DP2 Makassar, BKIPM Makassar Awasi Produk Perikanan Di Pasar Tradisional

MAKASSARMETRO– Balai Besar Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Makassar bersama Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Makassar melakukan pengawasan mutu terpadu komoditi perikanan domestik di pasar tradisional Pabaeng-baeng, Rabu (29/8/2018).

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memantau jaminan pengendalian mutu dan keamanan hasil perikanan di pasar sebagai salah satu sentra penyedia pangan sehat.

Kepala BKIPM Makassar, Sitti Chadidjah merinci indikator keberhasilan dari kegiatan ini adalah terjaminnya mutu dan keamanan hasil perikanan di sentra penyedia pangan sehat.

“Setelah disampling, kami melakukan pengujian mutu di laboratorium untuk memantau mutu ikan apakah layak dikonsumsi oleh masyarakat atau tidak,” terang Sitti Chadidjah.

Selain itu, melalui kegiatan ini mendorong peningkatan volume hasil perikanan untuk konsumsi masyarakat yang terjamin mutu dan keamanannnya.

Terpisah, Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Abd. Rahman Bando, berharap kegiatan pengawasan terpadu seperti ini akan berkelanjutan dan melibatkan banyak pihak.

“Kami sering bekerjasama dengan BKIPM Makassar dan pengawasan mutu terpadu ini adalah salah satunya.” jelas Abd. Rahman Bando

Selain pasar tradisional, kegiatan pengawasan ini juga dilaksanakan di pasar modern, unit pengolahan ikan dan pemasok hasil perikanan di Kota Makassar.

Untuk tahun 2018, terdapat sepuluh target pengawasan mutu domestik yang meliputi pasar tradisional, pasar modern, pelabuhan perikanan, pemasok hasil perikanan dan unit pengolahan ikan.