Disdag Makassar Latih Industri Kecil Olah Cabai

MAKASSARMETRO– Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Makassar menggelar Pelatihan Pembinaan Industri Kecil dan Industri Rumah Tangga tahun 2017. Kegiatan ini digelar di Hotel Jolin, 9-11 Maret 2017. Kegiatan ini menghadirkan 40 orang pelaku industri kecil dari kexamatan Tamalate, Tallo, Ujung Tanah, dan Mariso.

Ketua panitia kegiatan, Ihwan Yakub mengatakan, kegiatan ini digelar sebagai upaya pemerintah meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengolah bahan baku cabai agar menjadi bahan olahan bernilai ekonomis tinggi.

“Apalagi akan ada banyak produksi cabai di Makassar dengan adanya program BULo yang serentak menanam cabai,” katanya.

Asisten II Pemkot Makassar mewakili Walikota Makassar, Kusayyeng mengatakan, pihaknya berharap kesempatan ini dimanfaatkan dengan baik oleh para peserta untuk mendapatkan informasi dan pengetahuan mengenai pengolahan cabai. Apalagi, cabai bisa menjadi bahan bumbu masakan bernilai tinggi aapabila diolah dengan baik.

“Seperti misalnya bubuk cabai. Pasti akan lebih bernilai ekonomis karena tahan lama. Jadi saya harap agar para peserta ini serius dalam menyerap pelatihan yang diberikan,” katanya.