Selain Sejahterakan Masyarakat, Ini Manfaat Mengolah Cabai BULo

MAKASSARMETRO– Kepala Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Makassar, Andi Muh. Yasir menyebut pembinaan olahan cabai bertujuan untuk mensejahterakan masyarakat, utamanya di lorong-lorong.

Hal tersebut disampaikannya sesaat sebum membuka Pembinaan Industri Lorong bagi kelompok tani lorong dari Kecamatan Bontoala dan Makassar di Hotel Celebes Indah.

Lebih dari itu, ternyata pengembangan usaha melalui Industri Lorong memiliki manfaat yang jauh lebih besar dan berdampak pada aspek dan sektor lainnya.

“Bisa meningkatkan pendapatan masyarakat, menekan inflasi, menciptakan lapangan kerja, menekan dan mengurangi angka kemiskinan dan pengangguran,” ungkap Andi Muh. Yasir.

Diketahui industri lorong ini memfokuskan pada pembinaan berbasis pemberdayaan masyarakat untuk mengolah produk pertanian lorong, dalam hal ini cabai.

“Kita bekali mereka bentuk olahan cabai, seperti sambal uleg, saos sambal, dan abon cabai,” pungkasnya.