Nuansa Pecinan Antar Kecamatan Wajo Jadi Runner Up Lomba Cipta Menu Ikan

MAKASSARMETRO– Meski memperoleh peringkat kedua Juara Umum dalam Lomba Cipta Menu Ikan yang digelar oleh Pokja III Tim Penggerak PKK Kota Makassar, kreasi masakan peserta dari Kecamatan Wajo mampu mencuri perhatian hadirin.

Pada lomba yang menjadikan ikan patin menjadi bahan dasar tersebut, Kecamatan Wajo mampu meramunya menjadi kudapan yang berpadu dengan kuliner lokal, Barongko Ikan.

Berdasarkan pantauan makassarmetro.com, Rabu (23/8/2017), juri dari Pokja III PKK Provinsi Sulsel bahkan menginterogasi peserta dari Kecamatan Wajo mengenai cara memadukan ikan patin dengan pisang yang merupakan bahan dasar barongko.

Tidak hanya kreasi masakan, penyajiannya pun sangat mencolok dengan nuansa merah Negeri Tirai Bambu. Ketua TP PKK Kecamatan Wajo, Dr. Reni Meilani mengatakan, sesuai arahan Ketua TP PKK Makassar agar menonjolkan karakter wilayah masing-masing.

“Di wilayah Kecamatan Wajo ada daerah Pecinan, jadi kami atur penyajiannya di meja dengan nuansa Tionghoa. Bahkan, bosara kami bordir khusus bergambar naga. Begitu juga dengan lampion-lampion dan pohon angpao yang kami tampilkan” kata Dr. Reni Meilani saat lomba berlangsung di DP Hall, jln. Amirullah.

Beberapa waktu lalu, Yongris selaku Ketua LPM Wajo sekaligus tokoh masyarakat setempat mengatakan wilayah Wajo merupakan bukti dan saksi sejarah kerharmonisan lintas agama, etnis dan budaya.