Penyusunan Analisis Ketersediaan Pangan, DKP Makassar Gelar Diseminasi

MAKASSARMETRO – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Makassar mengelar kegiatan diseminasi dalam rangka penyusunan analisis ketersediaan pangan di Karebosi Condotel tahun 2019. Kegiatan ini digelar untuk ketersediaan pangan di suatu wilayah dengan menganalisis neraca bahan makanan.

Kadis Ketahanan Pangan, Sri Sulsilawati mengatakan, salah satu metode untuk mengetahui ketersediaan pangan di suatu wilayah adalah dengan analisis neraca bahan makanan dan neraca bahan makanan. Analisis tersebut merupakan penyajian data pangan yang dapat menggambarkan situasi dan kondisi ketersediaan sejumlah produk pangan perubahan dalam cadangan pangan impor.

“Ekspor dan distribusi dengan suatu wilayah pada waktu tertentu analisis,” kata Sri Sulsilawati, Selasa (23/7/2019).

Sri menjelaskan, neraca bahan makanan adalah kegiatan peningkatan ketahanan pangan dilaksanakan berdasarkan suatu program yang terencana. Kegiatan ini merupakan upaya strategis untuk mendukung penyediaan pangan dalam menghadapi kekurangan ketersediaan pangan melebihi ketersediaan pangan.

Adapun manfaatnya, kata Sri, penyusunan neraca bahan makanan adalah mengetahui jumlah ketersediaan pangan penggunaan pangan dan ketersediaan pangan perkapita untuk konsumsi duduk.

Juga dapat mengevaluasi pengadaan dan penggunaan pangan dan mengevaluasi tingkat ketersediaan pangan berdasarkan rekomendasi kecukupan gizi dan pola pangan harapan dari aspek ketersediaan.

Tujuan dari penyelenggaraan kegiatan diseminasi turunkan fungsional yaitu peserta dapat memahami dan mengetahui informasi mengenai ketersediaan pangan yang dikonsumsi penduduk perkapita pertahun.

“Dalam satuan pada kurun waktu tertentu peserta, Adapun peserta pada kegiatan ini adalah akademisi Opd terkait kelompok tani kelompok wanita Tani penyuluhan masyarakat kota Makassar,” kata Sri.